Рецепт кабачков с мясом тушеные в томатном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 59Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 215 килокалорийНежные кабачки в сочетании с мясом - очаровательный дуэт! Ингредиенты на 4 порцииКабачок — 2 штМорковь — 1 штЛук репчатый — 1 штМясо (филе свинины) — 300 гХмели - сунелиТоматная паста — 1/1, стак.ЧеснокСахарСольРецепт пошагового приготовленияОвощи вымыть и очистить от кожуры. Лук и кабачки нарезать кольцами, морковь натереть на крупной терке.Далее обжарить на сковороде овощи по отдельности друг от друга.Филе свинины нарезать, добавить приправу Хмели - сунели + чеснок натертый на мелкой терке, далее обжарить на сковороде.Подготовить соус: В кастрюле смешать 1/1, стакана воды с 1/1, стакана томатной пасты, поставить на средний огонь. Когда указанная смесь начнет закипать добавить сахар, соль и черный молотый перец. Варить до необходимой густоты и немного остудить.Далее смазать форму растительным маслом и слоями выложить обжаренные кабачки, обжаренную морковь, обжаренное мясо.Поверх мяса выложить снова кабачки и морковь.Залить подготовленным томатным соусом и поставить в духовку на 15-20 минут.Приятного аппетита!