Рецепт жаркого из бараньего сердца с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 26Количество порций: 2 порцииКоличество калории: 116 килокалорийПростой пошаговый рецепт жаркого из бараньего сердца домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 26. Блюдо содержит всего 116 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииБаранье сердце 200 гРепчатый лук 100 гКинза ½ пучкаЧеснок 2 зубчикаСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияБараньи сердца промыть, распластать, удалить лишнее, глубоко, почти до конца, надрезать в виде сетки с внешней стороны и разделить на куски 3,5 х3,5 см.Небольшие луковицы разрезать вдоль на четыре части и разобрать на лепестки. В сильно разогретом воке нагреть небольшое количество растительного масла и, постоянно помешивая, быстро обжарить сердца. Как только они немного зарумянятся, добавить лук, порубленный чеснок и обжаривать, не переставая перемешивать, пока лук не станет чуть прозрачным, но останется при этом хрустящим.Посолить по вкусу. Добавить порубленную кинзу, снять с огня. Подать на стол.