Рецепт кофейного крема с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Другие десертыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 46Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 79 килокалорийПростой пошаговый рецепт кофейного крема домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 46. Блюдо содержит всего 79 килокалорий. Ингредиенты на 5 порций6 яичных желтков150 г сахара0,5 л сливок20 г желатина100 г приготовленного натурального кофеРецепт пошагового приготовленияЯичные желтки растереть с сахаром.Сливки вскипятить, добавить набухший в кофе желатин.Горячие сливки постепенно вмешать в яичную массу, подержать на водяной бане.Кремом наполнить маленькие формочки, смазанные оливковым или растительным маслом, поместить их в холодильник или прохладное место для застывания, после чего опрокинуть из формочек на тарелку, украсить фруктами, шоколадом, взбитыми сливками.Крем можно приготовить без прогревания: взбитые яичные желтки смешать с набухшим в кофе и разведенным желатином, ввести в массу взбитые сливки.