Карась в духовке с картошкой

Рецепт карася в духовке с картошкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Русская кухня
• Нам понадобится: Духовка
• Повод: Ужин, обед

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час 15 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 296 килокалорий

Карась — это сама по себе вкусная рыба. Но если дополнить её ещё и сочетаемым гарниром, то вкус только усилится.
Предлагаю запечь карася вместе с картофелем и зелёным горошком в духовке. Вкусное, лёгкое в приготовлении блюдо украсит ваш стол и вкусно накормит всю семью. Попробуйте приготовить, оно вам непременно понравится.

Ингредиенты на 3 порции

• Горошек зелёный замороженный 100 г
• Карась 1300 г
• Картофель 300 г
• Лимон 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Перец душистый молотый 5 г
• Перец сладкий 2 шт.
• Помидоры черри 7 шт.
• Соль 5 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить ингредиенты: карася, картофель, зелёный горошек, морковь, сладкий перец, помидоры, лимон, лук, соль и душистый молотый перец.
2. Картофель (300 г) очистить, нарезать крупными кусочками. Выложить в сковороду или другую жаропрочную форму для запекания. Выложить замороженный зелёный горошек (100 г, можно и свежий). Посолить и поперчить по вкусу.
3. Очистить 1 лук и 1 морковь. Нарезать полукольцами. 2 перца помыть, очистить от плодоножки и семян, нарезать на 4-6 частей. Выложить овощи в сковороду.
4. Помидоры помыть и нарезать половинками (если большие помидоры — дольками). Выложить к остальным овощам.
5. Карася (1300 г) очистить от чешуи, удалить внутренности, отрезать хвост и голову. Хорошо вымыть, убрать салфетками лишнюю влагу. Посолить (5 г), поперчить (5 г) снаружи и внутри. Сделать косые надрезы, вставить в них кусочки тонко нарезанного 1 лимона. Пару ломтиков выложить в брюшко.
6. Выложить рыбу сверху на овощи.
7. Плотно, используя несколько слоёв фольги, замотать сковороду и отправить в духовку на 50 минут, при 180°С.
8. По истечении времени, открыть верхние слои и оставить ещё на 10 минут в духовке.
9. Выложить рыбу на блюдо, вместе с овощами, и в горячем виде подать на стол. Готовьте с любовью.

 

спасибочки
как раз собралась делать карася в духовке с картошкой

 

ОО, мой любимы рецептик карася в духовке с картошкой

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о карасе в духовке с картошкой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

как вкусно! Я полюбила карася в духовке с картошкой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.