Рецепт рулета с мясным фаршем и миндалем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: Жарка, ЗапеканиеНам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкафПовод: Ланч, Обед, Пасха, Полдник, УжинВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 224 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулета с мясным фаршем и миндалем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 224 килокалорий. Ингредиенты на 1 порция800 г говяжьего фарша2,5 стакана муки2 яйца3 ст. л. растительного масла1 луковица1 морковка1 острый перчик чили50 г жареного миндаля2 зубчика чеснокапо 3 веточки укропа и петрушки2 ст. л. тертого сырасольРецепт пошагового приготовленияЗамесить тесто из муки, растительного масла, яиц, 0,5 ч. л. соли и 125 мл теплой воды. Скатать его в шар, накрыть пленкой и оставить на 30 мин.Лук мелко порубить. Морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь обжарить слегка с фаршем разминая комки. Посолить.Измельчить в блендере зелень, чеснок, миндаль и перец чили в однородную массу.В готовый фарш положить сыр и миндаль с зеленью. Перемешать.Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной не более 0,5 см. Выложить на тесто начинку, разровнять поверхность. Скатать в рулет.Разогреть духовку до 200 градусов. Нарезать рулет на ломтики (у меня вышло 21 шт). Смазать форму для запекания маслом, уложить ломтики. Влить теплую воду чуть меньше половины высоты рулетов, накрыть фольгой. Готовить в духовке 40 мин. Затем снять фольгу и запекать еще 10 мин.
Доброго! Сегодня приготовила рулет с мясным фаршем и миндалем по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.