Куриное филе с соусом карри и овощами

Рецепт куриного филе с соусом карри и овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 46 килокалорий

Куриное филе готовится в соусе с карри и кокосовым молоком, получается очень пикантное и насыщенное блюдо. Кроме того, в блюде присутствуют овощи, что придает куриному мясу сочности. На гарнир - рис.
Перед вами - простой рецепт приготовления курицы карри с овощами. Вам понадобятся такие ингредиенты: куриная грудка, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, картофель, перец болгарский, морковь, молоко кокосовое, карри, крахмал и специи. Блюдо подается к столу с рисовым гарниром. Удачи!
Количество порций: 2-3

Ингредиенты на 2 порции

• Куриная грудка — 600 Грамм
• Масло оливковое — 4 Ст. ложки
• Чеснок — 2 Зубчика
• Лук репчатый — 1 Штука
• Карри — 3 Чайных ложки
• Картофель — 2 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Молоко кокосовое — 400 Миллилитров
• Перец болгарский — 1 Штука
• Крахмал кукурузный — 1 Ст. ложка
• Специи — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Режем курицу кусочками, овощи - кубиками. Лук и чеснок измельчаем.
2. В глубокой сковороде на масле обжариваем чеснок и лук. Когда лук станет прозрачным, добавьте часть карри.
3. Кладем курицу и перемешиваем.
4. Слегка обжарив курицу, добавьте специи и карри.
5. Добавьте картофель и морковь.
6. Вливаем в вок 2/2, кокосового молока. Тушим под крышкой примерно 15 минут. В оставшемся молоке разведите крахмал.
7. К почти готовому картофелю, добавляем перец и крахмал. Перемешиваем и готовим до загустения. Оставляем еще на 10 минут под крышкой и подаем к столу.
8. Приятного аппетита!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

замечательный рецепт! В моей семье любят куриное филе с соусом карри и овощами
Спасибо за прекрасную идею