Рецепт рагу из духовки с курицей и овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На ужин, На праздник, На день рожденияВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 56Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 200 килокалорийКакие же вкусные получаются блюда приготовленные в духовке!Захотелось мне рагу тоже приготовить в духовке.Честно скажу что знала что будет вкусно,но чтоб настолько вкусно,сама не ожидала.Мужу очень понравился такой вариант! Ингредиенты на 3 порцииМорковь — 1 штЛук репчатый — 2 штПерец болгарский — 2 штКапуста цветная — 0.5 вилокКартофель молодой — 4 штКурица (бёдра или голени) — 2 штЗелень (по вкусу)Соль, перец, специи (по вкусу)Растительное масло (для жарки)Сметана — 2 ст. л.Томатная паста — 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияВ сковороде на растительном масле обжарить поочерёдно лук с морковью, затем болгарский перец. Цветную капусту обдать кипятком или проварить 5 минут в кипящей воде. Затем обсушить и немного обжарить. Курицу натереть специями. Нарезать ломтиками картофель. В миске смешать все овощи. Добавить по вкусу специи и зелень. В керамическую форму выложить часть овощей, затем положить курицу и выложить остальные овощи.Смешать сметану и томатную пасту.Покрыть овощи сверху соусом. Кастрюльку накрыть крышкой и поставить в духовку, включить её на 190-200 градусов. Запекать 45 минут. Проверять по готовности картофеля.Рагу получилось очень сочным, просто пальчики оближешь!Приятного аппетита!!!