Картофель с овощами

Рецепт картофеля с овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Тушение

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 134 килокалорий

Это блюдо можно готовить в любое время года, а продукты самые обычные и наверняка есть в каждом доме.

Ингредиенты на 6 порций

• фасоль стручковая - 200 г
• горошек - 150 г
• кукуруза - 150 г
• картофель - 6 шт.
• зелень
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• масло оливковое - 2 ст. л.
• соевый соус - 1 ст. л.
• зира, куркума, майоран сушеный - по щепотке

Рецепт пошагового приготовления

1. Картофель очистить и нарезать средними кусочками, отварить до готовности. Лук мелко нарезать, морковь натереть. Лук и морковь спассеровать на оливковом масле.
2. Добавить фосоль, готовить 5-10 минут. Добавить оставшиеся овощи, специи и соевый соус. Прогреть.
3. Подавать с зеленью. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Специи можно использовать другие на ваш вкус. Для этого блюда можно брать как замороженные, так и консервированные овощи.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на картофель с овощами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!