Рецепт куриного Везувия с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 264 килокалорийРецепт приготовления оригинального итальянского блюда из курицы. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциизамороженный горошек — 1 Чашкакурица — 1,7 Килограммаоливковое масло — 1 Чашкаголовка чеснока — 4 Штукисоль — 1 Чайная ложкачерный перец — 1 Чайная ложкасухой орегано — 1 Ст. ложкагранулированный чеснок — 1 Ст. ложкапетрушка — 1/1, Стаканасухое белое вино — 1 1/1, Стаканакуриный бульон — 1 1/1, Стаканакартофель — 4 ШтукиРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 180 C. Ошпарить горошек в кипящей воде в течении 1 минуты. Разрезать куриное мясо на 8 частей. Картофель очистить и нарезать соломкой. Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить чеснок и картофель до золотистой корочки. Удалить чеснок из сковороды. Картофель переложить на блюдо. Положить курицу в ту же сковородку. Обжаривать со всех сторон до корочки. Полить вином и дать выкипеть наполовину. Вернуть картофель в сковороду. Добавить соли, сушеного орегано, гранулированного чеснока и перца. Посыпать петрушкой.Влить куриный бульон. Поставить сковороду в духовку на 45 минут. Готовую курицу выложить на тарелки и посыпать зеленым горошком.
Обалденный рецептик куриного везувия. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!