Рецепт ребрышек с паприкой и корицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 6 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 29 килокалорийРецепт приготовления ребрышек с чесночным порошком, паприкой, гвоздикой, корицей и копченым перцем. Паприка и корица придают ребрышкам приятный сладковатый привкус. На гарнир к ребрышкам хорошо подавать картофель или овощи. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииребрышек — 2,2 Килограммакоричневого сахара — 1 Чашкапорошка чили или паприки — 2 Ст. ложкисоли — 2 Чайных ложкичесночного порошка — 2 Чайных ложкимолотой гвоздики — 1/1, Чайных ложкимолотой корицы — 1/1, Чайных ложкикопченого испанского перца — 2 Чайных ложкикрасного или белого винного уксуса — 1 Ст. ложкаРецепт пошагового приготовленияДуховку разогреть до 95 градусов. В миске объединить коричневый сахар, порошок чили или паприку, соль, чесночный порошок, гвоздику и корицу. Вы можете перемешать все специи вилкой.Выложить каждый кусок ребра на кусок фольги, достаточно большой, чтобы обернуть ребра. Посыпать ребра смесью специй, тщательно втирая ее со всех сторон.Завернуть ребра в фольгу и поместить на противень.Выпекать ребрышки в течение 4 часов при 95 градусах, затем снизить температуру до 80 градусов и выпекать еще 2 часа, пока мясо не будет легко протыкаться вилкой.Развернуть фольгу и вылить образовавшийся от ребрышек сок в кастрюлю. Довести до кипения и варить, пока жидкость не уменьшится наполовину. У вас получится сладкий соус, который легко перемешать ложкой. Перемешать соус с копченым перцем и уксусом.Готовые ребрышки выложить на блюдо и либо полить соусом, либо подавать соус отдельно.Также вы можете перед подачей обжарить ребра на гриле, полив их соусом, в течение нескольких минут.
Ребрышки с паприкой и корицей для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.