Рецепт брускетты с лососем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: День рожденияВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 130 килокалорийПростой пошаговый рецепт брускетты с лососем итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Блюдо содержит всего 130 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийсыр сливочный 50 гсливки молочные 10 гмасло оливковое 10 горегано по вкусулимон 1 шт.лосось (филе) 150 гогурец 100 гсоль по вкусуперец по вкусучиабатта (или белый хлеб) 3 кусказелень (руккола, петрушка)Рецепт пошагового приготовленияБрускетта – простая и красивая итальянская закуска.Идеально для брускетты подходит чиабатта, но и с простым белым батоном получится тоже очень вкусно.Главное – подсушить хлеб на сухой сковороде или в духовке.Вариантов «начинок» для брускетты существует множество – помидоры и оливки, ветчина и овощи, креветки и имбирь.Шеф - повар ресторана «Тарантино» Виктор Апасьев поделился с «Леди Mail.Ru» рецептом брускетты с лососем и сливочным сыром.Огурец очистить от кожицы, нарезать кубиками.Лосось нарезать кубиками.Соединить нарезанные лосось и огурец в миске, добавить сок половинки лимона.Посыпать орегано.Заправить оливковым маслом, перемешать и оставить минут на 15-20.Мелко нарезать зелень, выложить в миску.Добавить сливки и сыр.Добавить соль и перец по вкусу, оливковое масло, сок половинки лимона.Перемешать.Хлеб нарезать, обжарить в разогретой до 180 градусов духовке 5 минут.Смазать тосты сырной массой.Сверху выложить лосось.Украсить зеленью.Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила брускетту с лососем. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.