Слойки с вареньем

Рецепт слоек с вареньем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Нам понадобится: Духовка
• Повод: Десерт, завтрак

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 273 килокалорий

Очень простая в приготовлении, но необычайно вкусная домашняя выпечка. Готовятся такие слойки из слоёного дрожжевого теста. Обычно я покупаю магазинное, и когда мне или моим родным хочется чего-нибудь сладенького к чаю, оно очень выручает.
В качестве начинки для таких слоек отлично подойдёт совершенно любое варенье. Главное, чтобы оно было достаточно густым. Я выбрала свое любимое — малиновое (ароматное и очень вкусное). Попробуйте такие слойки, искренне советую!

Ингредиенты на 4 порции

• Варенье малиновое 40 мл
• Мука пшеничная 1 ст. л.
• Тесто слоёное дрожжевое 150 г
• Яйца куриные 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Набор продуктов для приготовления слоек минимален: готовое слоёно - дрожжевое тесто, густое варенье (малиновое), яйцо куриное (для смазывания) и мука пшеничная для раскатки теста.
2. Рабочую поверхность присыпаем мукой и раскатываем тесто. Делать это нужно по направлению в одну сторону, иначе слои просто слипнутся.
3. Раскатанный пласт теста аккуратно подрезаем, делая форму квадрата (прямоугольника). Это удобно сделать с помощью ножа для пиццы. Разрезаем тесто на одинаковые квадраты.
4. На каждый квадрат (или прямоугольник) кладём по одной столовой ложке варенья. Размазываем его.
5. Теперь складываем тесто пополам, прижимая края, которые предварительно смазываем изнутри яичным белком. Прижимаем 3 края слоек любым удобным способом — я использовала приспособление для работы с мастикой. Главное, чтобы было плотно — тогда начинка не вытечет. Делаем неглубокие надрезы на поверхности теста, чтобы выходил пар.
6. Смазываем слойки желтком и переносим на пергамент. Ставим выпекаться в горячую (180ºC) духовку на полчаса.
7. Всё. Слойки с вареньем готовы! У меня начинка немного подтекла, но совсем минимальное количество. Ставим чайник и угощаемся слойками!

 

Очень довольна слойками с вареньем! Благодарю за рецепт.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант слоек с вареньем

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать