Рецепт мяса, запеченного гармошкой с сыром и помидорами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 622 килокалорийДля этого рецепта подойдёт и свинина, и говядина. Ингредиенты на 5 порцийМясо 1 кгПомидоры 3 штукиСыр 200 гЧеснок 3 зубчикаЛимонный сок 1 столовая ложкаСоевый соус 3 столовые ложкиГорчица 1 столовая ложкаПодсолнечное масло 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияВыбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы.Смешать лимонный сок, соевый соус, горчицу, масло и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, посолить и поперчить по вкусу. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.Сыр нарезать ломтиками, помидоры — кольцами, чеснок измельчить в блендере или пропустить через чеснокодавилку. Мясо полностью натереть чесноком, в каждый надрез положить сыр и помидоры. По желанию можно добавить шампиньонов по краям куска и в надрезы. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С. Выпекать до готовности 50-60 минут.Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита!
Мясо, запеченное гармошкой с сыром и помидорами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.