Рецепт пирога с консервированными персиками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: ДесертВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 1 час 10 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 182 килокалорийПредлагаю вашему вниманию вкуснейший пирог, отныне мой фаворит среди подобной выпечки — пирог с консервированными персиками. Богатый не только внешне, но и по содержанию, он обязательно вам понравится. Из данного количества ингредиентов пирог получается очень большой, на большую компанию. Количество сахара я как всегда уменьшила. Сладкоежкам количество сахара необходимо увеличить. Количество персиков, в ингредиентах указанное в граммах, равно 1 банке. У меня в одной банке было 6 половинок персиков. Пирог очень хорошо поднимается и в готовом виде его высота 7 см. Всем приятного чаепития! Ингредиенты на 10 порцийВанилин 1 щепоткаКорица молотая 1 ч. л.Масло сливочное 180 гМолоко 80 млМука пшеничная 430 гОрехи грецкие 100 гПерсик консервированный 800 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сахар 170 гСметана 300 гСода 0.5 ч. л.Соль 1 щепоткаЯйца куриные 3 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления нам понадобятся: сахар, соль, мука, яйца, размягчённое сливочное масло, персики консервированные, молоко, корица, разрыхлитель, сода, орехи грецкие, сметана.В миске смешиваем муку, разрыхлитель, соду, корицу, соль.Орехи грецкие перемалываем в блендере.Смешаем сахар и размягчённое сливочное масло. Взобьём миксером. Добавляем по одному яйцу, хорошо взбивая после каждого. Получится вот такая масса.Затем добавим треть мучной смеси (шаг 2), взбиваем.Добавим половину сметаны, хорошо взобьём. Затем опять треть мучной смеси, взбиваем. Сметана — взбиваем. Последняя треть мучной смеси, взбиваем. Молоко. Взбиваем. Очень удобно это делать, если у вас комбайн.Готовое тесто будет выглядеть так. Достаточно густое. Ложка должна стоять в нём.Половину теста выкладываем в форму, дно которой застелено пергаментом. Поверх теста выкладываем нарезанные персики, с которых необходимо слить сироп, в котором они находились. Присыпем корицей на свой вкус. Диаметр моей формы 21 см.Поверх персиков выкладываем вторую половину теста и присыпаем сверху орехами. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке около часа. У меня на выпечку первый раз ушло 55 минут, второй раз — 1 час 10 минут. Лучина из готового пирога должна выходить сухой.Пирог готов. Остужаем в форме. Пирог очень хорош на второй день, когда настоится. Приятного чаепития!