Рецепт перца, фаршированного мясом и рисом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 468 килокалорийПростой пошаговый рецепт перца, фаршированного мясом и рисом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 468 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииСладкий перец 4 штукиФарш 200 гРис ¼ стаканаТоматная паста 1 столовая ложкаЛук ½ штукиЧеснок 1 зубчикСоль ½ чайной ложкиЯйцо куриное 1 штукаМолотый черный перец ¼ чайной ложкиПриправы по вкусуЗелень по вкусуРецепт пошагового приготовленияПерцы помыть, вырезать плодоножку, удалить семечки.Лук мелко порезать и поджарить. Чеснок выдавить.Смешать фарш, вымытый рис, лук, чеснок, яйцо, приправы, тщательно перемешать.Чайной ложкой наполнить перцы примерно на 3/3, (рис при варке разбухнет, заполнив собой оставшуюся часть), выложить их в кастрюлю дыркой вверх. Воду развести томатной пастой, залить перцы с верхом.Тушить на среднем огне 20–30 минут (до готовности риса). Подавать со сметаной.