Творожно-лимонное печенье

Рецепт творожно-лимонного печенья с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 327 килокалорий

Простой пошаговый рецепт творожно-лимонного печенья домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 327 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Творог 100 г
• Сахар 50 г
• Яичный желток 1 штука
• Сливочное масло 50 г
• Мед 10 г
• Ванилин на кончике ножа
• Пшеничная мука 100 г
• Разрыхлитель 3 г
• Лимонная цедра по вкусу
• Сахарная пудра 50 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Смешиваем творог, сахарный песок или пудру, яйцо.
2. Отдельно растапливаем масло и вливаем его (негорячее) к остальным ингредиентам. Туда же чайную ложку жидкого мёда (если густой тоже подтопите на водяной бане) и несколько капель ванильного экстракта (или чуть - чуть ванилина, с ним осторожнее, он горький).
3. Все хорошенько перемешиваем в однородную массу. Затем добавьте заранее просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте на низкой скорости. Теперь выложите тесто на рабочую поверхность, добавьте цедру трети лимона и хорошо вымесите руками.
4. Из теста скатайте колбаску и разделите на 16 одинаковых частей. Скатайте из каждой шарик и разместите на противне, выстеленном пекарской бумагой или пергаментом, смазанным маслом. Шарики можно приплюснуть, чтобы получились лепёшки.
5. Поместите противень в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекайте 10-15 минут пока печенья не станут равномерно золотистыми. Время выпечки зависит от размера печенья.
6. В отдельной чашке смешайте две столовые ложки сахарной пудры и треть столовой ложки воды. Воду добавляйте постепенно, чтобы глазурь не получилась слишком жидкой. Она должна быть текучей, но густой.
7. Положите глазурь в полиэтиленовый пакет или корнетик из пергамента, отрежьте уголок и нанесите узор на остывшее печенье. Дайте глазури подсохнуть и подавайте к столу.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Именно творожно-лимонное печенье часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

Мой самый любимый рецепт творожно-лимонного печенье!!!
Я тоже так готовлю!