Рецепт рулетов из запеченных перцев с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 318 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулетов из запеченных перцев домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 ч. Блюдо содержит всего 318 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийконсервированный тунец – 150 гжелтый сладкий перец – 1 шт.веточки петрушки – 5-6 шт.долька лимонасоль, свежемолотый черный перецкрасный сладкий перец – 1 шт.сливочный сыр – 3 ст. л.каперсы – 1 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияПерцы опалить на газу или на сухой сковороде, шкурка должна почернеть. Сразу же переложить их в пакет и завязать. Или сложить перцы в пластиковый контейнер и накрыть крышкой. Когда перцы остынут, будет легко очистить их от шкурки. Очищенные перцы разрезать пополам, очистить от семян и разрезать пополам.Листья петрушки мелко порезать. С тунца и с каперсов слейте жидкость, сложите в миску, добавьте сливочный сыр и измельчите все погружным блендером до однородного состояния. Приправить измельченной петрушкой, солью, перцем и лимонным соком.Выложить начинку на порезанный перец, свернуть рулетом, убрать в холодильник. Есть в холодном виде.Текст: Ольга РодионоваХозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. Рулеты из овощей хороши тем, что их можно приготовить с разными начинками. К примеру, взять для нее только сливочный сыр или даже зернистый творог, или обжарить немного мясного или рыбного фарша.