Рецепт пирожков со сгущёнкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеПовод: ПолдникВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 68 килокалорийВосхитительные домашние сладкие дрожжевые пирожки, перед вкусом и запахом которых не устоит никто! Ингредиенты на 12 порциймука белая высшего сорта - 550 гсахар - 80 гмолоко - 200 млмасло растительное - 100 мляйцо - 2 шт.соль - 1 щепоткадрожжи быстродействующие - 1,5 ч. л.молоко - 2 ст. л.желток яичный - 1 шт.печенье Савоярди - 5 шт.сгущёнка варёная по вкусуРецепт пошагового приготовленияПросеять муку.Приготовить опару. В небольшом количестве теплого молока развести дрожжи. Добавить 2 ч. л. сахара и 4 ч. л. муки. Всё хорошо перемешать и оставить для подхода на 15 минут в тёплом месте.Затем смешать опару, оставшееся теплое молоко, яйца, соль, растительное масло (70 мл).Добавить муку и замесить тесто, которое будет слегка липнуть к лопатке.На рабочую поверхность налить растительное масло (30 мл), выложить тесто и хорошо его вымесить. Поместить тесто в миску, накрыть пищевой плёнкой и дать подняться в течение 1 час 30 минут.Затем разделить тесто на кусочки (у меня по 45 гр). Каждый кусочек скатать в шарик.На середину каждого кусочка положить начинку и сформовать пирожки.