Рецепт толстолобика с картофелем в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На ужин, На праздникВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 53 килокалорийПредлагаю вам вкусное и сытное блюдо - толстолобик с картофелем в духовке. Обычно блюда такого плана я готовлю в выходной день, когда можно никуда не спешить, так как на подготовку потребуется некоторое время. Предварительно нужно нарезать тонкими кружочками картофель и чем тоньше, тем быстрее он приготовится, также лук полукольцами, а морковь натереть на тёрке. Ингредиенты на 5 порцийТолстолобик филе — 400 гКартофель — 500 гЛук репчатый — 1 штМорковь — 1 штСметана 10-15% — 100 гСливки 10% — 50 млСыр твёрдый — 50 гСоль, перец (по вкусу)Приправа для картофеля (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияДно огнеупорной формы смазать подсолнечным маслом, разложить лук, а сверху морковь.Затем внахлёст выложить картофель, посыпать его солью и приправой.Филе толстолобика нарезать порционными кусочками, выложить сверху картофеля, посолить и поперчить.Смешать сметану и сливки, полить блюдо сверху. Затем присыпать сыром. Прикрыть форму фольгой и поставить блюдо запекаться в разогретую духовку на 190 градусов. Через 30 минут проверить на готовность картофель, если он готов, фольгу снять и немного подрумянить сыр.Блюдо разложить по порциям в горячем виде. Подавать со свежими овощами. Приятного аппетита!