Паэлья

Рецепт паэльи с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Масленица

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 139 килокалорий

Простой пошаговый рецепт паэльи испанской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 139 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• коктейль из морепродуктов 500 г
• рис 200 г
• масло оливковое 40 мл
• филе куриное 200 г
• помидоры 1 шт.
• перец болгарский 1 шт.
• лук 1 шт.
• фасоль стручковая 200 г
• лимон 1/1,
• чеснок 2 дольки
• чили 1/1, шт.
• шафран 1/1, ч. л.
• куриный бульон 0,5 л

Рецепт пошагового приготовления

1. Предлагаю приготовить адаптированный вариант испанского блюда под названием «Паэлья»! Название происходит от латинского слова patella — «сковорода».
2. Это блюдо не оставит равнодушным любителей морепродуктов и приятно удивит гостей! В широкой сковороде нагреть масло, обжарить чеснок и острый перец.
3. Удалить его из сковородки.
4. В этом же масле обжарьте кусочки куриного филе 4-5 мин и уберите в сторону.
5. Предварительно размороженный морской коктейль обжарить 2-3 мин.
6. и убрать в сторону.
7. Обжарить лук до полуготовности, добавить нарезанный болгарский перец и чеснок.
8. Обжаривать, помешивая, 3-4 мин.
9. Затем добавить стручковую фасоль и мелко нарезанный помидор.
10. Сверху обжаренных овощей добавить рис ( я использую пропаренный).
11. Залить рис и овощи куриным бульоном, добавить шафран.
12. Затем выложить сверху кусочки курицы и обжаренные морепродукты.
13. Закрыть крышкой и довести рис до готовности.
14. Сверху выложить обжаренные креветки, украсить лимоном и немедленно подавать на стол! Паэлью необязательно сервировать в тарелки.
15. Испанцы едят ее прямо со сковороды пока она горячая! Приятного аппетита!

 

Хороший рецептик!

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Мы тоже недавно первый раз делали паэлью. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Обязательно приготовлю!
Yooqeoeqk, спасибо!

 

Именно паэлью часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Именно паэлью часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!