Рецепт отбивных в беконе с начинкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Банкет, ужин, обедВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 60 килокалорийТакие рулетики, завёрнутые в бекон, хорошо подойдут для любого праздника. Бекон лучше купить уже готовый нарезанный, потому что так тонко, я думаю, очень сложно самому нарезать. Для начинки подойдёт не только яйцо с сыром, а любые ваши любимые продукты. Рецепт взят с журнала «Школа кулинара». Угощайтесь! Ингредиенты на 7 порцийБекон 100 гМасло подсолнечное рафинированное 50 млПетрушка свежая 3 веточкаСвинина ошеек 700 гСоль 1 ч. л.Соус соевый 2 ч. л.Сыр твёрдый 50 гУксус бальзамический тёмный 2 ч. л.Яйца куриные 3 шт.Рецепт пошагового приготовленияИтак подготовим такие продукты. Свиной ошеек, сыр, яйца, бекон, соевый соус.Нарезаем мясо попeрёк волокон на шайбы шириной 3-5 см. И отбиваем их.Уксус смешаем с соевым соусом.И зальём им мясо, перемешаем, посолим, поперчим, поставим пока в сторонку. А тем временем сварим яйца.Охлаждёные яйца нарежем, а сыр натрём на тёрке.И смешаем всё, добавим ещё рубленую петрушку, можно любую зелень. Посолим.Берём отбитый кусок мяса. Кладём начинку, примерно столовую ложку.Сворачиваем в рулетик.И завернём в бекон.Такие у меня они получились.Разогреем масло и обжарим быстро на сильном огне наши рулеты.Выкладываем в форму и закрываем крышкой, ставим в духовку на 1 час при 190ºC. В конце я крышку открыла, и где - то 20 минут без неё запекала.Мясо в процессе пустило сок. Вот такое оно получится. Ну очень вкусно! Приятного аппетита!