Лодочки из баклажанов с сырной начинкой

Рецепт лодочек из баклажанов с сырной начинкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 161 килокалорий

Простой пошаговый рецепт лодочек из баклажанов с сырной начинкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 161 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Баклажан 4 шт.
• Помидор 1 шт.
• Майонез 100 г.
• Кетчуп 100 г.
• Чеснок 1 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Морковь 2 шт.
• Сыр 300 г.
• Растительное масло 50 г.
• Приправа для моркови по - корейски 1 ч. ложк
• Поваренная соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала нужно вымытые и с отрезанной плодоножкой баклажаны разрезать пополам
2. За тем аккуратно вырезать мякоть из середины баклажанов (мякоть отложить в сторону, она нам понадобится позже)
3. Заготовки для наших лодочек складываем в жаропрочную форму, солим и оставляем на некоторое время
4. А мы тем временем займёмся приготовлением начинки для наших лодочек. Для чего берём вырезанные сердцевинки (из баклажанов)
5. И мелко их нарезаем, солим и совсем не много сбрызгиваем растительным маслом. Оставляем их пока
6. А сами тем временем нарезаем лук (как показано на фото), чеснок и трём морковку на крупной тёрке
7. Следующий шаг, жарим всё это в сковороде на подсолнечном масле с добавлением не большого количества воды (чтобы не пригорало)
8. Режем помидор на кубики и добавляем его туда же
9. Спустя пару минут в эту же сковороду добавляем кетчуп, приправу для корейской моркови и всё это дело тушим
10. Когда лук станет прозрачным, сюда же высыпаем нарезанные сердцевины (из баклажанов) и ещё немного тушим
11. Готовая начинка будет выглядеть вот так
12. Возвращаемся к нашим лодочкам и на дно каждой из них кладём майонез (не много по полосочке в каждую)
13. И за тем наполняем их начинкой
14. А сверху начинки посыпаем тёртым сыром
15. Далее наливаем немного подсоленной воды в форму (что бы покрылось всё дно где - то на 5 мм. )
16. И туда же в воду, наливаем совсем немного растительного масла (что бы получилась масляная плёнка поверх воды) и ставим форму в духовку на 50 минут, при температуре 170 градусов
17. Вот и всё наши лодочки готовы, кушать это блюдо надо пока оно не остыло. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Спасибочки

 

таким способом обязательно попробуем приготовить лодочки из баклажанов с сырной начинкой! спасибо!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Отличный вариант приготовления лодочек из баклажанов с сырной начинкой.
Обязательно воспользуешься рецептом!