Курица кусочками с картошкой

Рецепт курицы кусочками с картошкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 157 килокалорий

Простое и любимое многими рагу с картошкой и курицей в слегка новой интерпретации: более пикантное и ароматное, с вкусной подливой. Смотрим рецепт курицы кусочками с картошкой прямо сейчас!
Настоящий холостяцкий ужин или обед - картошка, курочка и колбаски. Да и для большой семьи - это то, что надо! Для приготовления курицы кусочками с картошкой нам понадобятся либо куриные четверти, либо целая курица (или даже две). Делим на средние порционные куски. Пиво берем хорошее, нефильтрованное или светлое. Специи - на ваш вкус. Вот и весь простой вариант, как приготовить курицу кусочками с картошкой.
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Курица — 1,5-2 Килограмма
• Охотничьи колбаски — 2-3 Штук
• Лук — 1-2 Штук
• Чеснок — 5 Зубчиков
• Картошка — 5-6 Штук
• Бульон — 1 Стакан
• Пиво — 0,5 Литра
• Масло — 3 Ст. ложки
• Специи — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Куриные кусочки хорошенько смазали специями и отставили пока в сторонку.
2. Ставим разогреваться духовку до 200 градусов. На сковороде в масле обжарьте порезанный чеснок.
3. Затем лук обжарьте, если он мелкий - можно даже не измельчать его особо.
4. Обжаренные лук и чеснок выложили на дно формы для запекания. Теперь обжарьте колбаски.
5. Выложите их поверх лука и чеснока. Теперь очистите и порежьте картошку, добавьте её к остальным продуктам в форме.
6. Вернемся к курочке: обжарьте ее до золотистого цвета со всех сторон.
7. Курицу тоже выкладываем в форму. Заливаем все бульоном. А вот с пивом мы сделаем следующие: выливаем его во все еще горячую сковороду, несколько минут провариваем, лопаткой перемешиваем. Затем заливаем пивом все ингредиенты в форме: картошку должно покрыть полностью, а вот курицу — не совсем.
8. Отправляем форму с продуктами в разогретую духовку на час и 15 минут.
9. При необходимости долейте еще бульона или пива, чтобы курица не была сухой.
10. Готовую курицу кусочками с картошкой подаем с пивной подливой. Приятного аппетита!

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

@Omukuoxoo, спасибо за новый вариант курицы кусочками с картошкой.
Нужно будет обязательно попробовать

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.