Рецепт утки Карри Суринама с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 31 килокалорийКарибский рецепт Утки Карри Суринам. Невероятно вкусное блюдо рецепт которого пришел к нам от карибских поваров. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийутка — 1 Штукакориандр — 1 Штукачеснок — 6 Штуклук — 1 Штукачерный перец — 1 Штукасоль — 1 Чайная ложкакуриный бульон — 1 Штукатоматная паста — 1 Ст. ложкапорошок карри — 2 Ст. ложкичерный соевый соус — 1 ШтукаРецепт пошагового приготовленияИнгредиенты: 1 целая утка Кориандр 6 зубчиков чеснока Лук Черный перец Соль Куриный бульон (кубик) Томатная паста Порошок карри Миссис Dash Original (опционально) Черный соевый соусУдалите избыток жира и кожу обжаривая утку на открытом огне до золотисто - коричневого цвета.Порежьте утку на куски и промойте перед приготовлением.Нагрейте 1/1, стакана масла, добавьте лук и 6 зубчиков чеснока.Когда лук и чеснок станут полупрозрачными можно добавлять следующие ингредиенты.Добавляем 2 столовые ложки порошка карри.Смесь должна стать пастообразной и ароматной.Добавить столовую ложку томатной пасты и перемешать.Затем ложем утку в кастрюлю и добавляем соевый соус.Приправляем кориандром, солью, перцем и кубик бульона.Готовить на средне - высоком огне в течении часа. Изредка проверяйте и мешайте. Не добавляйте воду, мясо выпустит свою собственную влагу.Варим ещё 30 минут на среднем огне.Утку можно подавать с белым рисом либо другим гарниром. Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)