Венгерский торт Добош

Рецепт венгерского торта Добош с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Рецепты тортов
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 5 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 389 килокалорий

Для любителей шоколада самое то, а кто не любит шоколад?
Вкусный венгерский торт Добош.

Ингредиенты на 6 порций

• Для крема:
• Сливочное масло 250 гр
• Шоколад 60 гр
• Сахарная пудра 200 гр
• Яйца 2 шт.
• Какао - порошок 20 гр
• Ром по вкусу
• Для торта:
• Яйца 6 шт.
• Мука (+ для посыпки) 140 гр
• Сахар 120 гр
• Сливочное масло 80 гр
• Сахарная пудра (1 пакетик) 1 гр

Рецепт пошагового приготовления

1. Смешать яичные желтки с сахаром и ванильной пудрой, всыпать муку, добавить растертое добела масло и белки, взбитые в крепкую пену.
2. Форму смазать маслом, дно присыпать мукой. Тесто вливать равномерными частями и испечь 6-8 тонких коржей. Темп. 200 гр.
3. Лучший корж отложить в сторону, он будет верхним.
4. Коржи остудить.
5. Крем: взбить мягкое масло с сахарной пудрой, добавить яйца, какао, растертый шоколад. Должна получиться однородная масса.
6. Смазать все коржи, выкладывая их друг поверх друга. Сверху выложить 8-й корж, его тоже обмазать.
7. Смазать бока торта кремом. Перед подачей подержать в холодильнике.

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!