Курица тушеная с овощами

Рецепт курицы тушеной с овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 81 килокалорий

Простой пошаговый рецепт курицы тушеной с овощами авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 81 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Куриное филе 300 г.
• Картофель 3 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 4 шт.
• Кабачок 1 шт.
• Фасоль стручковая 100 г.
• Капуста цветная 50 г.
• Укроп 1 пучок
• Томатная паста 2 ст. ложк
• Сметана 2 ст. ложк
• Вода 1 стак.
• Поваренная соль по вкусу
• Специи и приправы по вкусу
• Растительное масло 2 ст. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Курица тушеная с овощами — замечательный весенний рецепт, очень сытное, вкусное и полезное блюдо, содержит в себе много витаминов и необходимый нашему организму белок. Идеальное блюдо для обеда или ужина. Обязательно приготовьте, причем, чем больше разновидностей овощей вы используете, тем вкуснее и насыщеннее получится блюдо. Итак, подготовим все необходимые ингредиенты. Картофель, лук, морковь и чеснок необходимо помыть и почистить, куриное филе помыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Режем куриное филе на небольшие кусочки.
3. Морковь трем на крупной терке, а лук режем кубиками.
4. Картофель режем кубиками.
5. Кабачок тоже нарезаем кубиками.
6. Готовим соус. Смешиваем сметану, томатную пасту, добавляем стакан воды и ложку сахара, солим соус по вкусу и перемешиваем до однородного состояния.
7. Укроп мелко режем, чеснок пропускаем через пресс (вместо укропа можно использовать любую зелень, которая найдется у вас в холодильнике).
8. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем куриное филе до полуготовности. Добавляем морковь и лук, перемешиваем и жарим около пяти минут.
9. Добавляем морковь и лук, перемешиваем и жарим около пяти минут.
10. Теперь добавляем специи, обжариваем. Я использовала карри, паприку и черный перец, мне кажется для этого блюда именно сочетание этих специй подходит идеально.
11. Затем отправляем в сковороду картофель, делаем очень слабый огонь и тушим все до полуготовности картофеля (лучше накрыть сковороду крышкой).
12. Теперь кладем кабачок, перемешиваем и тушим пару минут.
13. Добавляем замороженную стручковую фасоль и цветную капусту, все хорошо перемешиваем.
14. Заливаем все подготовленным соусом и тушим под крышкой на самом слабом огне минут 10, не больше (овощи, кроме картофеля, должны быть немного хрустящими и не превратиться в кашу).
15. В конце кладем чеснок и зелень, все перемешиваем и выключаем огонь. Даём блюду немного настояться, так будет вкуснее.
16. Все готово, можно подавать к столу. Раскладываем по порционным тарелкам и наслаждаемся потрясающей тушеной курочкой с овощами в томатном соусе. Это блюдо очень хорошо сочетается с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

За рецепт спасибо

 

Вот это да! Какой красивый рецептик курицы тушеной с овощами! А вкусный и простой!

 

@Anuaiaosj, очень аппетитное фото курицы тушеной с овощами

 

@Anuaiaosj, очень аппетитное фото курицы тушеной с овощами

 

Готовила вчера курицы тушеной с овощами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!