Рецепт бюргерской тушеной капусты с сосисками и розмарином с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 681 килокалорийПростой пошаговый рецепт бюргерской тушеной капусты с сосисками и розмарином домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 681 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКопченые сосиски 600 гЛук 1 головкаКвашеная капуста 1 кгЧеснок 3 зубчикаСвежий розмарин 2 стебляУтиный жир 2 столовые ложкиРастительное масло 4 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияМелко нарезать очищенный чеснок.Лук нарезать четверть - кольцами. В разогретую с растительным маслом глубокую сковородку положить лук и чеснок и 1–2 минуты пассеровать до мягкости.Капусту выложить на доску и грубо несколько раз нарезать ножом с расстоянием 4–5 см (потому, что, как правило, она нашинкована длинными «нитками») и положить в сковородку, перемешать.Добавить утиный жир, перемешать и тушить капусту под крышкой. Если жир был заморожен, то положите его сверху, закройте крышкой и подождите, пока он не растает, потом перемешайте. Тушить капусту минут 20 на маленьком огне, периодически помешивая. Когда на сковородке становится сухо, добавлять чуть горячей воды, чтобы не заливать маслом.Тем временем, нарезать сосиски кружочками.У розмарина отделить листики от стеблей и мелко нарезать.Добавить сосиски и розмарин в капусту и продолжать тушить еще минут 40 (в общей сложности капуста должна тушиться час — не меньше, до уверенного золотисто - коричневого цвета). Подать сразу на стол.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт бюргерской тушеной капусты с сосисками и розмарином станет любимкой хочу хочу