Куриные рулетики с ветчиной сыром и ананасом

Рецепт куриных рулетиков с ветчиной сыром и ананасом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Украинская кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 176 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куриных рулетиков с ветчиной сыром и ананасом украинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 176 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Куриное филе 1 кг.
• Ветчина 200 г.
• Консервированные ананасы 1 бан.
• Сыр российский 200 г.
• Сухари панировочные 8 ст. ложк
• Куриное яйцо 4 шт.
• Поваренная соль 1 ст. ложк
• Перец черный молотый 1 г.
• Молоко коровье 100 мл.
• Мука пшеничная высшего сорта 200 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления блюда нужно вымыть куриное филе. Промойте его под проточной водой. Промакните бумажным полотенцем, чтоб удалить лишнюю влагу. Филе курицы нарезать на широкие пластины. Каждый кусочек(пластину) куриного филе отбить деревянным молоточком. Выбирайте ту сторону молоточка, где нет зубчиков. Зубчики сильно повреждают итак мягкое мясо, куриного филе. В результате воздействия зубчиков из филе сразу получается фарш.
2. Ветчину зачистить. Моя продавалась в натуральной синюге. Нарезать на тонкие ломтики (при покупке ветчины в супермаркете попросите продавца нарезать вам ее специальным ножом - автоматом). Откройте банку с ананасами. Ананасы вынуть из сиропа. Дать стечь жидкости. Куриное филе поперчите, посолите. Ананасы нарезать на кусочки. Если ваши кусочки куриного филе приличного размера, можете каждую шайбу ананаса нарезать на 4 части. Если кусочки куриного филе меньше, шайбу ананаса нарезать на 4 части, а потом каждую из них на 2, чтоб получились более тонкие кусочки и удобные при сворачивании.
3. Сворачиваем в рулетик, заключив всю начинку внутри рулетика. Сколите рулет для надежности двумя - тремя деревянными шпажками. Подготовьте муку и панировочные сухари. В отдельную миску вбейте 1 яйцо и разведите его 2 ст. ложками молока. Взбейте. Окуните рулет в яйцо, после в муку, после снова в яйцо, а потом в сухари. Готово.
4. Такую процедуру проделайте со всеми кусочками куриного филе. 1 яйца для обвалки хватит на 3-4 рулетика. При необходимости следует добавлять яйца и молоко. Выложите готовые рулетики на противень.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запеките рулетики в духовке. Время на приготовление: будет достаточно 15-20 минут. Панировочные сухари подрумянятся и подсушатся. Создадут хрустящую корочку. Куриное филе очень тонкое. Проготовится очень быстро. Сыр расплавится. Ветчина и ананас изначально готовы. Придадут вкус и сладость мясу.
6. Готовые рулетики нарезать или подать целыми. Деревянные шпажки вынуть до подачи рулета. Подавать можно с гарниром или как самостоятельное блюдо, украсив любыми овощами и зеленью.

 

Когда в первый раз попробовала куриные рулетики с ветчиной сыром и ананасом, мне не понравилось.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Готовила вчера куриных рулетиков с ветчиной сыром и ананасом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

рецепт весьма кстати!

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Готовила вчера куриных рулетиков с ветчиной сыром и ананасом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!