Шахматное печенье

Рецепт шахматного печенья с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 425 килокалорий

Простой пошаговый рецепт шахматного печенья домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 425 килокалорий.

Ингредиенты на 20 порций

• Масло сливочное 200 г.
• Сахар 100 г.
• Сахар ванильный 1 ч. ложк
• Цедра лимонная 1 ч. ложк
• Мука пшеничная 400 г.
• Какао - порошок 2 ст. ложк
• Куриное яйцо 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Масло взбиваем с сахаром, в процессе добавляем яйцо, ванильный сахар и цедру и взбиваем до однородной пышной массы. Просеиваем в миску муку с солью и замешиваем пластичное тесто. Делим его на 2 части - одна должна быть немного больше другой. В бОльшую часть добавляем какао и вымешиваем до однородного цвета. Раскатываем оба куска теста в пласты одинаковой толщины и длины, но так, чтобы шоколадная часть была чуть шире. Шоколадную часть нарезаем вдоль на 5 полосок одинаковой ширины. Белую часть нарезаем на 4 полоски такой же ширины, как и коричневую. Выкладываем 3 полоски на стол вот так: Потом, поверху, вот так:
2. И завершаем первым вариантом. Заворачиваем конструкцию в пищевую пленку и кладем в морозилку минут на 40. Затем нарезаем на дольки и кладем на противень.
3. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке в течение 12-15 минут. Полностью остужаем.
4. немного теста осталось - навертела еще печенья
5. Вкуснее всего это печенье назавтра.

 

Как здорово!
Спасибо большое, b_tonya

 

я слабо разбираюсь в шахматном печенье, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

b_tonya, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить шахматное печенье,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!