Миндальный торт со смородиной

Рецепт миндального торта со смородиной с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 33 килокалорий

Простой пошаговый рецепт миндального торта со смородиной домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 33 килокалорий.

Ингредиенты на 12 порций

• сахар – 150 г
• нутелла – 50 г
• желатин – 20 г
• сахар ванильный – 2 ч. л.
• сливки жирностью 35% – 150 мл
• смородина черная крупная – 700 г
• Для теста:
• миндаль молотый – 100 г
• тертая цедра 1 лимона
• сухари панировочные – 50 г
• сахар – 3 ст. л.
• соль – по вкусу
• яйцо – 4 шт.
• щепотка корицы
• нежирный творог – 100 г
• ром – 1 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Желатин замочить в небольшом количестве холодной кипяченой воды и оставить на 20 мин. Для теста отделить желтки от белков. Растереть в миске желтки с сахаром. Добавить миндаль, лимонную цедру, ром, творог и корицу. Все тщательно перемешать.
2. Всыпать в миску с желтковой смесью панировочные сухари. Белки взбить с щепоткой соли в пышную пену, а затем аккуратно ввести в тесто.
3. Разогреть духовку до 180°C. Разъемную форму диаметром 24 см смазать маслом, дно застелить пергаментом. Выложить в форму тесто, разровнять поверхность. Выпекать 25–30 мин. Готовый корж вынуть и дать остыть.
4. Смородину перебрать, вымыть и обсушить. Положить в сотейник, засыпать сахаром и поставить на небольшой огонь. Нагревать, помешивая, 5 мин. Желатин растворить в горячей ягодной массе. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.
5. Шоколадную пасту растопить на водяной бане и смазать ею корж.
6. Поместить корж в разъемную форму. Сверху выложить смородину. Поставить в холодильник на 2 ч. Перед подачей взбить сливки с ванильным сахаром в густую пену и украсить сверху торт.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик миндального торта со смородиной в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Сегодня буду готовить!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Очень понравился состав миндального торта со смородиной, все отлично должно сочетаться!

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в миндальном торте со смородиной

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт миндального торта со смородиной станет любимкой
хочу хочу

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.