Рецепт творожного бисквита с ягодами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На праздник, Для детей, К чаюВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 94 килокалорий Необыкновенно нежный, воздушный, тающий во рту бисквит. Очень рекомендую! А кусочек такого бисквита с чашечкой кофе - просто наслаждение! Ингредиенты на 3 порцииТворог домашний — 200 гЯйца — 2 штМасло сливочное (можно сливочный маргарин) — 100 гСахар — 200 гВанильный сахар — 1 пакет.Сода — 1/1, ч. л.Разрыхлитель — 10 гСоль (щепотка)Шелковица, черешня (можно любые ягоды)Мука — 100-150 гСахарная пудраРецепт пошагового приготовленияВсе ингредиенты должны быть комнатной температуры. Это важно! К сахару добавить масло и сбивать миксером на средней скорости в течение 10 минут. Сбивается сложновато, но это условие рецепта.Добавить творог и сбивать до однородности.Добавить яйца, соду, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Перемешать.Всыпать просеянную муку, мешать тесто 5 минут, оно должно быть гуще, чем на оладьи (не стекать с ложки). Выложить третью часть теста в форму, застеленную пергаментом, который промазать немного маслом. На тесто - ягоды.Дальше снова часть теста, ягоды и сверху оставшееся тесто. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут (в любом случае готовность проверить зубочисткой). Готовый бисквит посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!