Бефстроганов из курицы

Рецепт бефстроганова из курицы с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Бефстроганов
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 64 килокалорий

Классические рецепты порой могут приедаться и хочется немного разнообразия. В качестве интересного варианта предлагаю вашему вниманию бефстроганов из курицы.
Бефстроганов из курицы - это интересная и простая в приготовлении вариация классического блюда. Такая курица прекрасно сочетается с любым гарниром и не требует особых кулинарных навыков, а значит, приготовить это блюдо может даже новичок на кухне.
Количество порций: 5

Ингредиенты на 5 порций

• Курица — 500 Грамм
• Мука — 50 Грамм
• Грибы — 250 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Томатная паста — 20 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Перец черный — 1 Щепотка
• Паприка — 1 Щепотка
• Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
• Свежая зелень — 10 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Рецепт приготовления бефстроганов из курицы весьма простой. Для начала необходимо вымыть, просушить и нарезать тонкими полосочками куриное филе. Затем слегка посолить его, поперчить и добавить паприку. Обвалять каждый кусочек в муке.
2. На сковороду налить растительное масло и разогреть его. В горячее масло отправить курицу и обжарить каждый кусочек с двух сторон до золотистой корочки.
3. На отдельную сковороду налить немного растительного масла и поставить на огонь. Тем временем очистить луковицу и нарезать мелкими кубиками. Отправить лук на сковороду и обжарить до прозрачности. Пока лук жарится, вымыть, просушить и нарезать грибы. Отправить грибы на сковороду с луком и жарить до золотистой корочки.
4. В сковороду с грибами добавить томатную пасту, тщательно перемешать и тушить еще минут 5.
5. Соединить курицу и грибами. Посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить еще 5-7 минут до полной готовности. Бефстроганов из курицы в домашних условиях перед подачей украсить свежей зеленью. Подавать можно как отдельное блюдо или с любимым гарниром.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту бефстроганова из курицы... Но потом, попробовал - весьма вкусно!