Рецепт курицы с кунжутом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 188 килокалорийКурица с кунжутом - простое в приготовлении блюдо из курицы с ощутимым восточным акцентом. Нежное куриное мясо, тягучий кунжутный соус, мягкие овощи - замечательное блюдо для обеда или ужина! Курица с кунжутом - это действительно очень простое блюдо, которое можно приготовить даже на скорую руку. Подготовка отнимает минимум времени, да и сложностей простой рецепт курицы с кунжутом никаких не содержит - все очень просто и понятно. А блюдо получается, если четко следовать инструкциям и не халтурить, лучше чем в любом ресторане восточной кухни. Одно из моих любимых блюд для будничного обеда или ужина. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииКуриное филе — 800 ГраммМед — 1/1, СтаканаСоевый соус — 5 Ст. ложекКунжутное масло — 1/1, Чайных ложкиСемена кунжута — 4 Ст. ложкиЧеснок — 2 ЗубчикаБелок яичный — 2 ШтукиКрахмал кукурузный — 4 Ст. ложкиСоль, перец — - По вкусуПерец болгарский красный — 1/1, ШтукиПерец болгарский зеленый — 1/1, ШтукиЛук репчатый — 1 ШтукаЗеленый лук — 4 ШтукиРецепт пошагового приготовленияВ небольшой мисочке смешиваем мед, соевый соус, кунжутное масло, семена кунжута и измельченный чеснок. Венчиком перемешиваем до однородности.Кубиком нарезаем очищенные овощи - перцы и лук.Небольшими кубиками нарезаем куриное мясо.Яичные желтки взбиваем в мисочке с крахмалом. Добавляем в получившуюся смесь куриное мясо, перемешиваем, солим и перчим.В большой сковороде разогреваем немного масла, кладем в сковороду овощи. Обжариваем на среднем огне до мягкости.Обжаренные до мягкости овощи перекладываем из сковороды в тарелку, а в сковороду кладем курицу. Жарим на среднем огне, пока курица не покроется румяной корочкой.Когда курица покроется небольшой корочкой (точнее, не сама курица, а обволакивающий ее крахмальный кляр), добавляем обжаренные овощи, а также свежий нарубленный зеленый лук.Через 30 секунд после совместного обжаривания курицы и овощей вводим в сковороду кунжутный соус.Готовим курицу с овощами в соусе приблизительно 1-2 минуты до загустения соуса, после чего снимаем с огня и немедленно подаем. Подавать лучше всего с рисом.Приятного аппетита!