Рецепт пасты с семгой и сливками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: Новый годВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 230 килокалорийДля приготовления этого блюда семгу лучше взять слабой соли (можно даже засолить рыбу самостоятельно по нашему рецепту), а пасту — конкилье («ракушки»). Ингредиенты на 3 порциисемга (слабой соли) 300 гпаста (ракушки) 400 гсливки молочные (20%) 250 млчеснок 1-2 зубчикарозмарин пара веточекпомидоры несколько штуксоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Нарезать семгу кубиками со стороной 2 см Выложить на разогретую с маслом сковороду, обжаривать 5 минут.Пасту отварить в подсоленной воде до состояния al dente (то есть «на зубок»), чтобы она сохранила свою упругую структуру.Влить в сковороду к семге сливки.Добавить порезанный розмарин.Добавить мелко нарезанные помидоры.Перемешать, довести до кипения и готовить на слабом огне еще 10 минут.Сваренную пасту откинуть на дуршлаг и вылить из кастрюли воду.На дно кастрюли выдавить чеснок и вернуть в нее пасту.Подождать 5 минут, чтобы паста пропиталась чесночным ароматом.Выложить пасту в сковороду с семгой и тщательно перемешать.Подавать со свежими овощами и чиабаттой.При желании можно посыпать сверху тертым сыром.Приятного аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже паста с семгой и сливками получается здорово!