Рецепт воздушного мраморного пирога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 842 килокалорийПростой пошаговый рецепт воздушного мраморного пирога домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 842 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСливочное масло 110 гСахар 1 стаканСливки 10% - ные 1 стаканВанилин 1 чайная ложкаРазрыхлитель 1 чайная ложкаПшеничная мука 1,5 стаканаГорький шоколад 60 гЯичный белок 4 штукиРецепт пошагового приготовленияДуховку нагрейте до 175 градусов. Формы для пирога смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой.Сливочное масло взбейте с сахаром до легкого воздушного состояния, добавьте сливки и ванилин. Перемешайте.Муку и разрыхлитель просейте вместе, а затем постепенно добавьте в основную массу.Белки взбейте до устойчивых пиков. Понемногу введите в основную массу и аккуратно перемешайте, чтобы белки не осели.В маленькую миску перелейте 1/1, теста и перемешайте с растопленным шоколадом до однородной массы.Вылейте половину белого теста в форму, разровняйте лопаточной. Вылейте шоколадное тесто и закройте оставшимся ванильным (не перемешивайте пока). Теперь ножом сделайте легкий рисунок по сырому тесту (S или вперед - назад зиг - загом). Но не переусердствуйте, иначе не получится эффект мрамора.Выпекайте около 35 минут.
Готовила вчера воздушного мраморного пирога по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!