Рецепт пирожков с куриной печенью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 838 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирожков с куриной печенью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 838 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииПшеничная мука 500 гСметана 100 гСливочное масло 100 гСоль ½ чайной ложкиКуриная печень 400 гРепчатый лук 2 головкиСода 1 чайная ложкаЯйцо куриное 1 штукаРецепт пошагового приготовленияВ миске смешиваем муку, сметану, масло, соль и соду (погашенную). Все это хорошо вымешиваем, чтобы получилось мягкое тесто. Даем постоять 30 минут в теплом месте.Затем тесто разделяем на 20 равных частей и раскатываем кружочками. Даем постоять 10 минут.Беремся за начинку. Варим минут 5 печень и споласкиваем под холодной водой. Режим на мелкие кубики.В сковороде в небольшом количестве масла жарим лук, нарезанный кубиком.К луку добавляем печень и все хорошо мешаем, добавляя специи. Даем начинке остыть и добавляем грамм 50 сливочного масла.Когда тесто подошло, делаем пирожки, заворачивая начинку в тесто.Выкладываем пирожки на смазанный маслом противень и даем еще 10 минут постоять.Выпекаем в разогретой духовке до готовности.