Постные пирожки с картошкой жареные

Рецепт постных пирожков с картошкой жареные с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Булочки
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 255 килокалорий

Вкусные и сытные пирожки прекрасно выступят в роли завтрака!
Если вы строго соблюдаете религиозные правила, то постные пирожки с картошкой будут для вас подходящим вариантом.

Ингредиенты на 5 порций

• Картошка 350 гр
• Мука 600 гр
• Соль 1 чайн. л.
• Дрожжи (сухие) 5 гр
• Мускатный орех (3 штуки) 21 гр
• Лук репчатый 1 шт.
• Минеральная вода 75 мл
• Укроп 3 пуч.
• Сахар 15 гр
• Растительное масло 100 гр

Рецепт пошагового приготовления

1. Любые пирожки начинаются с теста. Тут все традиционно, без импровизаций. Просеянную пшеничную муку соединяем с сахаром солью и дрожжами, а потом, превращаем их в единую массу, залив тепленькой водичкой. Беремся замешивать тесто, подлив к нему растительного маслица.
2. Предадим тесту шарообразную форму. Смазываем его поверхность растительным маслом, как и мисочку, в которой этот шар будет лежать. Закрываем тканью, например, кухонным полотенцем, и оставьте тесто в покое на один час.
3. Пока поднимается тесто, разбираемся с начинкой для пирожков. В нашем случае, это картошка. Варим её и толчем, смешав с черным перцем и мускатным орехом. Солим. Зелень укропа шинкуем и присыпаем ею картофельное пюре, как и лук. Основательно мешаем.
4. Достаем тесто и разрезаем его на две половины. Обе половины перерабатываем на отдельные шарики. Шарики сминаем и растягиваем, чтобы поместилось достаточно начинки. Капаем по столовой ложке на каждую заготовку. Лепим постные пирожки с картошкой. Готовим сковородочку. По её поверхности распределяем 4 столовые ложки растительного масла.
5. Ну вот и все. Жарим пирожки, пока тесто не приобретет хорошо известный золотистый тон. Если надо избавиться от лишнего масла, выложите их на бумажные салфетки, пусть впитывают.

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю постные пирожки с картошкой жареные!!!!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о постных пирожках с картошкой жареные зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант постных пирожков с картошкой жареные

 

@Haezxpiv, спасибо за рецепт! Очень люблю постные пирожки с картошкой жареные!