Рецепт салата с креветками и кростини с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 539 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата с креветками и кростини домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 539 килокалорий. Ингредиенты на 6 порций1/1, ч. л. молотой зиры32 сырые тигровые креветки (без головы)1/1, пучка петрушки2 крупных лимона и 1 небольшойсоль и свежемолотый черный перец1 большой французский багет5–6 средних сладких помидоровсвежий тимьян1 стакан нерафинированного оливкового масла2 кочана салата романо (или айсберг)Рецепт пошагового приготовленияСалат промыть и высушить. Порвать на небольшие куски. Помидоры нарезать дольками. Крупные лимоны разрезать по диагонали на 4 части и обжаривать 3–4 мин., до образования черных полосок.Креветки сбрызнуть маслом и обжаривать на гриле 2–3 мин., один раз перевернув. Слегка остудить и очистить от панциря.Сделать заправку: растереть в большой ступке чеснок с солью, всыпать измельченную зелень и специи, превратить смесь в пасту. Выжать оставшийся лимон. Не переставая помешивать, постепенно влить масло. Заправить и немедленно подавать с кростини.Для кростини багет разрезать вдоль пополам, а потом по диагонали. Быстро обжарить на гриле, смазать зеленым маслом, оставшимся от овощей - гриль.