Рецепт блинного пирога со сгущенкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 12 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 331 килокалорийТакой пирог в домашних условиях можно приготовить как традиционно — на масленицу, так и просто в любой день, когда очень хочется сладкого, а готовить сложный десерт нет ни времени, ни желания. Этот рецепт приготовления блинного пирога со сгущенкой мне очень нравится. Ведь, несмотря на всю свою простоту, он всегда пользуется успехом. Кто же не любит блины, да еще и со сгущенкой? Если же вы себя к сластенам не относите, замените сгущенку не очень сладким сметанным кремом. Получится очень вкусно! Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийМолоко — 1 ЛитрМука — 20 Ст. ложекМасло растительное — 6 Ст. ложекСахар — 3 Ст. ложкиСоль — 0.5 Чайных ложкиСода — 1 Чайная ложкаСгущенка — 400 Грамм (1 банка)Малина — 100 Грамм (для украшения)Яйца — 4 ШтукиРецепт пошагового приготовленияСделаем блины. Смешаем сначала яйца, масло, молоко, соль, соду и сахар до однородности. Затем понемногу насыпаем муку. Тесто должно быть, как жидкая сметана. Выпекаем тонкие блины.Каждый блин щедро промазываем сгущенкой — и накрываем следующим. Кстати, если сгущенка вам попалась слишком жидкая, смешайте ее в равных пропорциях со сливочным маслом в блендере.Прижимать и ставить этот торт под пресс не надо - вся сгущенка вытечет. Верхний слой промажем тонким слоем сгущенки, и «приклеим» к нему ягодки малины. Пусть постоит час в холодильнике. Готово!