Рецепт брокколи и цветная капуста в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 278 килокалорийВы на диете? Или просто предпочитаете легкие блюда? И даже если вы уверенный поклонник мясных закусок, этот простой рецепт брокколи и цветной капусты в духовке придется по душе всем! Вкусно! Этот рецепт приготовления брокколи и цветной капусты в духовке у меня появился спонтанно. Когда-то я так готовила спагетти и фарш заправляла этим соусом, уж очень вкусно! А теперь питаюсь более сбалансировано, иногда балую себя таким полезным и легким блюдом! Попробуйте! Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииБрокколи — 400 ГраммЦветная капуста — 400 ГраммСливки — 500 МиллилитровСыр твердый — 150 ГраммМасло сливочное — 50 ГраммМука — 1 Ст. ложкаСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовленияБрокколи и цветную капусту делим на соцветия и бланшируем в кипящей подсоленной воде примерно 10 минут. Дальше отцедим и даем воде стечь.Форму смазываем маслом, и выкладываем овощи.Сделаем заливку. масло растопим, обжарим муку до золотистого цвета. Вливаем сливки и на маленьком огне держим до загустения. Сыр трем на терке и тоже добавим. Перемешаем, пока не останется кусочков сыра. Заливаем овощи и отправим в духовку.При температуре в 180 градусов блюдо будет готово через 25 минут! Приятного аппетита!