Рецепт сытных синих с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 65 килокалорийПростой пошаговый рецепт сытных синих авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 65 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийБаклажан 5 шт.Лук репчатый 2 шт.Куриное яйцо 5 шт.Подсолнечное масло по вкусуСметана 2 ст. ложкГорчица 1 ч. ложкСахар по вкусуМорская соль по вкусуУксус 9% по вкусуРецепт пошагового приготовленияОчень сытный и вкусный салат из жареных синих подсказала мне моя дорогая подружка. Теперь я частенько его готовлю. Внешний вид салата, конечно, не самый праздничный, но как только вы его попробуете – непременно попросите добавки. Для приготовления необходимо вымыть баклажаны под проточной водой, просушить на полотенце, нарезать брусочками и посыпать щепоткой соли и сахара, для того, чтоб они пустили сок и ушла вся горечь. Оставьте баклажаны примерно на полчаса.Слейте образовавшуюся жидкость. Поставьте сковороду на средний огонь, налейте немного подсолнечного масла. Выкладываем все баклажаны, накрываем крышкой и жарим около 15 минут, постепенно переворачивая.Пока жарятся баклажаны, готовим маринованный лук. Репчатый лук чистим, моем и нарезаем полукольцами.Заливаем маринадом – щепотка соли, сахара, 2-3 ст. л. уксуса и 100 грамм теплой воды. Оставляем на 15-20 минут.Отвариваем куриные яйца, чистим. И нарезаем крупными кусочками.Подготавливаем заправку: 1 ч. л. горчицы и 2 ст. л. сметаны.Выкладываем остывшие синие в салатницу.Поливаем заправкой и кладем сверху яйца. Все тщательно перемешиваем и добавляем лук. Вкуснейший салат готов. В меру сытный - идеальный ужин. Приятного всем аппетита!!!
Доброго! Сегодня приготовила сытные синие по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.