Рецепт булочек из пророщенной пшеницы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 250 килокалорийПростой пошаговый рецепт булочек из пророщенной пшеницы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 250 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийРостки пшеницы 750 гПшеничная мука 50 гРжаная мука 50 гКефир 3,2% - ый 150 млТопленое сливочное масло 50 гСоль 1 чайная ложкаСахар 1 чайная ложкаСода ½ чайной ложкиСемечки подсолнуха 25 гРецепт пошагового приготовленияПшеницу прогнать через мясорубку 2 раза (прорастить пшеницу можно и самостоятельно — зерна промыть водой, залить на сутки, затем воду слить, промыть и оставить еще на сутки в закрытой посуде не на свету).Из всех ингредиентов замесить тесто (семечки можно добавлять в тесто, можно оставить только на посыпку), поставить на 30–40 минут, чтобы дошло, при комнатной температуре.Слепить небольшие булочки, выложить на смазанный противень, посыпать семечками и дать постоять 15 минут под влажным полотенцем (в среднем выходит около 18–20 булочек).Духовку разогреть на 200–250 градусов, булочки выпекать около 15–20 минут.