Рецепт отбивной по-криольски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ОтбивныеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Испанская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 183 килокалорийХочу поделится классическим рецептом отбивной по-криольски. Нашла его где-то в журнале и осталась в таком диком восторге, что рекомендую и вам его опробовать! Безумно вкусное и мягкое мясо получится! Хочу рассказать, как приготовить отбивную по-криольски. Рецепт, на самом деле, - очень удачный, так как мясо не высыхает, но и над особой рецептурой маринада долго думать не нужно. Все ингредиенты простые, так что сделать отбивную по-криольски вам по силам! Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииГовядина — 1 КилограммБульон — 1 ЛитрЧеснок — 5 ЗубчиковЗелень — 1 Штука (1 пучок)Лук — 2 ШтукиПерец болгарский — 2 ШтукиПомидоры черри — 6-8 Штук (или два обычных помидора)Соль — По вкусуПерец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияМясо режем, натираем солью и немного отбиваем.Измельчаем зелень и чеснок.Перемешиваем с мясом. Добавим растительное масло, специи, соль и перец по вкусу. Оставим в стороне на 15 минут.В сковороде разогреем растительное масло и обжарим на нем лук, нарезанный колечками.Когда лук уже станет прозрачно - золотистым, добавим замаринованное мясо.Поверх мяса выкладываем помидорки черри и нарезанные перец. Заливаем бульоном, доводим до кипения, а потом тушим на маленьком огне час - полтора до готовности мяса. Удачи!