Овощные оладьи

Рецепт овощных оладий с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 275 килокалорий

Простой пошаговый рецепт овощных оладий домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 275 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• соль
• сметана для подачи
• 2 цукини или кабачка
• 2 яйца
• 1 морковь
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. муки
• 3 ст. л. подсолнечного масла
• по небольшому пучку петрушки и укропа

Рецепт пошагового приготовления

1. Овощи натереть на мелкой терке, кабачки очень хорошо отжать. Зелень мелко нарезать. Смешать натертые овощи, чеснок, яйца, муку и зелень. Посолить.
2. Выложить получившееся «тесто» на дуршлаг, чтобы стекала жидкость от овощей. Я стараюсь добавлять муку минимально, часто даже совсем без муки, иногда добавляя немного натертого сыра. Но для этого нужна небольшая сноровка, иначе оладьи могут разваливаться. В таком случае можно увеличить количество муки.
3. Сформировать оладьи и жарить по две минуту с каждой стороны. Подавать со сметаной.

 

Как здорово!
Спасибо большое, А_Косюга

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Надо попробовать приготовить овощные оладьи

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.