Рецепт индейки в сметанном соусе в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 83 килокалорийЭто блюдо для небольшого праздника или для большой семьи. Вкусное и сочное мясо индейки с нежным сметанным соусом готовится очень легко. Самое главное - мясо в таком соусе никогда не получится сухим. Мясо индейки очень вкусное, самое главное при приготовлении его не пересушить. С помощью этого простого рецепта вы приготовите вкусное и сочное мясо да еще и с соусом: самое то для небольшого семейного торжества. Блюдо готовится в духовке, так что вы еще и время сэкономите, ведь вашего постоянного присутствия не потребуется. Загрузили противень в духовку - и занимайтесь своими делами, а через определенное время уже достаете готовое ароматное блюдо. Рассказываю, как приготовить индейку в сметанном соусе в духовке. Я готовила филе, но точно так же можно готовить и мясо индейки на косточке. Количество порций: 7-8 Ингредиенты на 7 порцийФиле индейки — 1,2-1,5 КилограммаСметана — 300 ГраммРастительное масло — 2-3 Ст. ложекСоль — 1 Чайная ложкаКориандр — 2 ЩепоткиПерец болгарский сушеный — 1-2 ЩепотокБазилик сушеный — 2 ЩепоткиПерец черный молотый — 2 ЩепоткиЧеснок — 2-3 ЗубчиковРецепт пошагового приготовленияФиле индейки нарезаем на куски толщиной 1 см. Смазываем их растительным маслом и выкладываем на противень.Смешиваем все специи, посыпаем этой смесью куски индейки. Отправляем их в нагретую до 200 градусов духовку минут на 25.В это время готовим сметанный соус. Для этого смешаем сметану и измельченный чеснок. Если сметана слишком густая, можно ее немного разбавить водой.Равномерно выкладываем сметанный соус на куски индейки, отправляем противень с мясом обратно в духовку. Запекаем еще минут 25-30.