Жареная цветная капуста

Рецепт жареной цветной капусты с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 218 килокалорий

Простой пошаговый рецепт жареной цветной капусты домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 218 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Капуста цветная 0.5 кг.
• Морская соль 1 ч. ложк
• Лук репчатый 2 шт.
• Растительное масло 150 мл.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Мука пшеничная 1.5 стак.

Рецепт пошагового приготовления

1. Цветную капусту помыть, разобрать на небольшие соцветия. Залить водой поставить на плиту и сварить до готовности ( это где - то 15-20 минут после закипания, капуста становится мягкой). После того как цветная капуста сварилась, слить воду и откинуть ее на дуршлаг, дать воде стечь, а капусте полностью остыть.
2. После того как цветная капуста полностью остынет, ее уже нужно обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Для этого муку высыпаем в неглубокую тарелку и обмакнем каждое соцветие в муку ( если соцветия очень крупные, то их желательно разрезать на несколько частей. это для того что бы капуста лучше прожарилась и соответственно была вкуснее) и выложить на хорошо разогретую и политую растительным маслом сковороду. После того как всю капусту выложили на сковороду добавляем в нее мелко порезанный лук, солим и обжариваем цветную капусту до золотистого цвета. В процессе жарки капусту помешивайте и понемногу доливайте, по мере надобности растительное масло на сковороду, не нужно выливать все 150 миллиграмм в начале жарки, капуста вберет в себя столько растительного масла сколько ей нужно.
3. Когда капуста сжарилась и обрела золотистый цвет, вбиваем в нее два сырых куриных яйца, перемешиваем и жарим еще 3-5 минут, чтобы яйца были готовы.
4. Снимаем с плиты, вкусная и очень полезная цветная капуста готова. Ее можно подавать как холодное блюдо так и горячей, по вкусу напоминает жареные грибы, очень вкусно с картофелем пюре или овощным салатом, прекрасно подойдет для семейного ужина или для угощения гостей. Приятного аппетита.

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Мой самый любимый рецепт жареной цветной капусты!!!
Я тоже так готовлю!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

какой интересный рецепт жареной цветной капусты
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!