Рецепт карамельного сиропа с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Пост, десертВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 46 килокалорийКарамельный сироп — достаточно востребованный сироп в кулинарии. Его можно добавлять в напитки, кремы и тесто, поливать мороженое. Характеризуется такой сироп выраженным карамельным вкусом и придаёт блюду особенный аромат. И хотя теперь в магазинах можно купить всё, что угодно, такой сироп легко приготовить дома. Хранится карамельный сироп хорошо в чистой плотно закрытой баночке, а приготовив его дома, вы всегда будете уверены в качестве карамельного сиропа. Ингредиенты на 3 порцииВода 100 млСахар 100 гСок лимонный 0.5 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияДля работы нам понадобится сахар, вода, лимонный сок.В толстостенной сухой кастрюле соединить сахар и лимонный сок.Нагреть сахар на огне до тех пор, пока он не станет приятного светло - коричневого цвета.Добавить кипящую воду и нагревать на медленном огне, помешивая, до полного растворения сахара. Охладить.Карамельный сироп готов.