Рецепт черешни в собственном соку с пошаговым приготовлением. Тип блюда: КонсервацияСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Пост, десертВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 37 килокалорийПредлагаю вашему вниманию прекрасную заготовку — черешню в собственном соку. Эта заготовка порадует вас отличным вкусом и ароматом холодными зимними вечерами. Черешня в собственном соку получается более душистой, при таком способе заготовки, чем в компоте или в варенье. Черешню в собственном соку можно использовать в выпечке, при приготовлении соусов, напитков, коктейлей. Для данного вида заготовки выбирайте спелую и вкусную черешню. Ингредиенты на 3 порцииКислота лимонная 6 гСахар 300 гЧерешня 1000 гРецепт пошагового приготовленияДля работы нам понадобится черешня, сахар, лимонная кислота.Черешню (1 кг) перебрать, удалить испорченные и мятые ягоды, плодоножки. Хорошо промыть под проточной водой.Избавить черешню от косточек, засыпать сахаром (300 г) и лимонной кислотой (6 г), перемешать. Оставить на 1 час, чтобы черешня пустила сок. Разложить ягоды вместе с выделившимся соком по стерилизованным банкам.Поместить банки в кастрюлю с водой. Накрыть банки крышками. Довести воду до кипения и стерилизовать: 0,5 литровые банки 15 минут, 1 литровые банки 20 минут.Вынуть банки из воды, сразу закатать крышками и перевернуть вверх дном. Оставить в таком виде до полного остывания.
готовила черешню в собственном соку много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
какой интересный рецепт черешни в собственном соку и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!