Салат с киноа

Рецепт салата с киноа с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 247 килокалорий

Я всё чаще стала пробовать тёплые салаты. Они сытные и вполне заменяют собой гарниры. А так как я не люблю однообразную кухню, постоянно ищу новые варианты блюд. Признаюсь, это часто выручает.
Например, недавно я узнала о том, как приготовить салат с киноа. Киноа - это злак, который родом из южной Америки. У него есть лёгкий ореховый привкус. Он хорошо сочетается со многими овощами в тёплом виде. Естественно, предварительно киноа необходимо отварить. Поэтому внимательно читайте все рекомендации.
Количество порций: 2

Ингредиенты на 2 порции

• Горчица в зёрнах — 10 Грамм
• Киноа — 100 Грамм
• Оливковое масло — 50 Миллилитров
• Соус вустерский — 10 Миллилитров
• Баклажан — 2 Штуки
• Укроп — 5 Штук (веточки)
• Петрушка, веточка — 4 Штуки
• Перец сладкий — 1 Штука
• Помидор — 2 Штуки
• Яйцо перепелиное — 8 Штук
• Каперсы — 1 Ст. ложка
• Соль морская — 1 Щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Залейте киноа водой 1 к 2. Вскипятите воду, а потом варите кашу в течение 15 минут. Посолите. Потом остудите кашу.
2. Яйца отварите вкрутую.
3. Баклажан помойте и очистите. Нарежьте его соломкой. Перец промойте. Удалите из него семечки, разрежьте пополам или четвертинками.
4. Запекайте овощи в мультиварке при 200 градусах в течение 15 минут. С перца удалите кожицу.
5. Нарежьте перец соломкой. Смешайте его с баклажанами и киноа.
6. Для заправки смешайте горчицу с маслом, солью и соусом.
7. Зелень промойте. Немного нарвите её, уложите часть на дно салатницы.
8. Выложите все ингредиенты в салатницу. Сверху уложите каперсы, разрезанные яйца и зелень. Залейте салат заправкой. Приятного аппетита!

 

@v_rita, рецепт салата с киноа ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Я с дочкой делаем салат с киноа. Довольно вкусно выходит

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Салат с киноа - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Обалденный рецептик салата с киноа. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!