Мясо под сыром в духовке

Рецепт мяса под сыром в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 176 килокалорий

Мягкое и аппетитное мясо под сыром в духовке в домашних условиях готовят многие хозяйки. Чаще всего используется свинина, однако я предлагаю попробовать сделать это блюдо с говядиной.
Это простой рецепт мяса под сыром в духовке - отличный вариант блюда для всей семьи. При желании его можно дополнить картофелем, чтобы не готовить гарнир отдельно, или овощами по вкусу. Благодаря сырной корочке, мясо томится и становится удивительно мягким и сочным.
Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 6 порций

• Говядина — 800 Грамм
• Луковица — 2 Штуки
• Сыр — 200-250 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Майонез — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Минимальный набор ингредиентов всего через 80-90 минут превратится в аппетитное и сытное блюдо для всей семьи.
2. Говядину вымыть, обсушить бумажной салфеткой. Чтобы мясо было нежное, нужно брать филе без прожилок. Нарезать кусочками одинаковой толщины.
3. Для большей сочности нужно предварительно отбить мясо молоточком, стараясь не повредить сильно структуру.
4. Выложить кусочки говядины в форму для запекания, стараясь класть их ближе друг к другу. В процессе приготовления, мясо под сыром в духовке в домашних условиях будет немного уменьшатся в размере.
5. Посолить и немного поперчить мясо по вкусу. Лук очистить и нарезать небольшими кубиками или тонкими полукольцами. Выложить в форму и при желании тоже добавить немного специй.
6. Для более аппетитной корочки можно использовать майонез или сметану, которую нужно распределить по всей поверхности.
7. Сверху присыпать все тертым сыром и можно отправить форму в предварительно разогретую духовку. Как сделать мясо под сыром в духовке идеально проготовленным и с румяной корочкой? На первые 30-40 минут можно установить температуру поменьше, а затем увеличить ее и довести блюдо до готовности.
8. Вот такой простой рецепт мяса под сыром в духовке. Аккуратно нарезать его порционными кусочками и можно подавать к столу с гарниром или овощами.

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

@Eriiruzij, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить мясо под сыром в духовке по этому простому рецептику.